【山寨】人红是非多作为红糕点品牌鲍师傅创始人,威胁 真假 山寨 创始人 大作战 鲍才胜

    人红是非多作为红糕点品牌鲍师傅创始人,威胁 真假 山寨 创始人 大作战 鲍才胜

成立十多年，鲍师傅坚持只做直营不做加盟，目前全国直营店不到50家，但全国山寨店数量一度达到1000多家，甚至有把鲍才胜创立的鲍师傅品牌吃掉的危险。一直想闷声赚大钱、“偷偷摸摸过好自己幸福的日子”的鲍才胜迫不得已，不得不在过去两三年里把主要精力放在打假上，“打假都把我打老了，至少老了十岁”。

鲍才胜的老家是江西资溪县，这里素有“中国面包之乡”的称号，鲍才胜从十几岁就开始做糕点，上世纪80年代，他在江苏、河南、安徽等多地开过面包坊。2004年，他和妻子来到北京发展，取自己的姓氏“鲍”字创立了“鲍师傅”品牌，算得上早期的个人ip。2014年开始，鲍师傅走出北京，门店开到了天津、上海等地。在上海人民广场，因为地址位置特殊，鲍师傅糕点的客人排队排到了地铁口，以此，自带网红体质的鲍师傅从一家普通的糕点品牌一夜爆红。

目前，鲍师傅总体估值已超10亿，2017年融得的上亿元资金至今还躺在银行里，“一分钱没花”。

但在2019年，他觉得缓过来了。随着国家对知识产权保护的加强，“风气一下变了”。鲍才胜介绍，目前法院判决加快了，以前法院判决通常要一两年，现在是三四个月。“如果不是在国家对知识产权保护的大环境下，很难打假，现在相对轻松”。

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